🧪 المواد الخام والوصفات

🧪 المواد الخام
📋 الوصفات
📦 أوامر الشراء
✅ متوفر
حبوب إسبريسو
SKU: RM-001 | المورد: بن العميد
2.5 kg
الحد الأدنى: 1 kg
🥛⚠️ مخزون منخفض
حليب طازج
SKU: RM-002 | المورد: المراعي
3 لتر
الحد الأدنى: 5 لتر
🍫⏳ ينتهي قريباً
شوكولاتة
SKU: RM-003 | صلاحية: 10/04/2026
1.2 kg
الحد الأدنى: 0.5 kg
🍯⏳ ينتهي قريباً
كراميل
SKU: RM-004 | صلاحية: 06/04/2026
0.8 لتر
الحد الأدنى: 0.5 لتر
🌿✅ متوفر
فانيلا
SKU: RM-005 | المورد: بن العميد
0.4 لتر
الحد الأدنى: 0.2 لتر
🥛✅ متوفر
حليب شوفان
SKU: RM-006 | المورد: Oatly
8 لتر
الحد الأدنى: 3 لتر

📋 الوصفات (Bill of Materials)

لاتيه — وسط M

تكلفة: 0.185 د.ك
حبوب إسبريسو18g0.090
🥛حليب طازج200ml0.060
🍬سكر5g0.005
إجمالي التكلفة (مع 5% هدر) 0.185 د.ك | هامش ربح: 81.5%
🍫

موكا — وسط M

تكلفة: 0.235 د.ك
حبوب إسبريسو18g0.090
🥛حليب طازج180ml0.054
🍫شوكولاتة15g0.075
🍬سكر5g0.005
إجمالي التكلفة (مع 5% هدر) 0.235 د.ك | هامش ربح: 78.6%